RESTAURANTE ORIGEN – Nif: B10915973-Tlf: 671395817 ARSANTACRUZRESTAURACION,S.L. C/CELIA CRUZ, 4 LOCLA 6 38003-SANTA CRUZ DE TENERIFE IGIC INCLUIDO ================================

PULGUITAS-BOCADILLOS

PULGUITA POLLO,AGUACATE

2.80 €

Con aguacate y ensalada.

PULGUITA SERRANO

2.80 €

Con queso manchego y tumaca.

PULGUITA TORTILLA FRANCESA

2.80 €

PULGUITA TORTILLA ESPAÑOLA

2.80 €

PULGUITA POLLO

2.80 €

Con queso y tomate.

PULGUITA VEGETAL

2.80 €

Con queso amarillo, alioli, lechuga y cebolla.

PULGUITA MECHADA

2.80 €

Con aguacate y queso amarillo.

BOCADILLO POLLO,AGUACATE,ENSALADA

3.85 €

BOCADILLO SERRANO.

3.85 €

BOCADILLO TORTILLA FRANCESA

3.85 €

BOCADILLO TORTILLA ESPAÑOLA

3.85 €

BOCADILLO POLLO,QUESO,TOMATE

3.85 €

BOCADILLO VEGETAL

3.85 €

Con queso amarillo, alioli, lechuga y cebolla.

BOCADILLO MECHADA

3.85 €

Con aguacate y queso amarillo.

DESAYUNOS

TOSTA DE POLLO

6.80 €

Pan rústico, aguacate, pollo y ensalada de la huerta.

TOSTA DE REVUELTO

6.80 €

Pan rústico, aguacate, huevo revuelto y ensalada de la huerta

TOSTA DE IBERICO

8.50 €

Pan rústico, tumaca y jamón ibérico.

TOSTA DE SALMON

8.50 €

Pan de centeno, guacamole, salmón y ensalada de la huerta.

TOSTAS DE HONGOS ESTRAGON

6.80 €

Pan rústico con guacamole, champiñones y ensalada de la huerta.

TOSTA VEGANA

6.20 €

Pan rústico, humus de remolacha, aguacate, almendras troceadas y ensalada de la huerta.

BRIOCHE DE SALMON

8.50 €

Pan de croissant, aguacate, salmón, cebolla encurtida y ensalada.

SMOOTHIE BOWL DE COCO

7.20 €

Bowl de yogur de coco con frutade temporaa, semillas de chía y frutos secos.

SMOOTHIE BOWL DE FRUTOS ROJOS

7.20 €

Bowl de yogur de frutos rojos, fruta de temporada,...

SMOOTHIE DE YOGUR NATURAL

7.20 €

Bowl de yogur natural, fruta de temporada, miel y frutos secos.

SMOOTHIE BOWL TROPICAL

7.20 €

Bowl de yogur tropical, fruta de temporada, avena, almendra laminada y sirope de plátano.

MENU INFANTIL

SNACKS

CROQUETAS DE KIMCHEE

14.00 €

Bechamel de Kimchi con sashami de atún rojo y mayo de ajo negro

CROQUETAS DE PESCADO

10.50 €

Bechamel en tinta de calamar y pescado de Mero

BAO DE PANCETA CHAR SIU

6.80 €

Pan bao relleno de panceta, pimientos, cebolla encurtida, queso de rulo de cabra y cilantro.

BAO DE COSTILLA ANTICUCHO

6.80 €

Pan bao con costilla desmenuzada y mayo de anticucho.

TACOS MEXICANOS DE COCHINO NEGRO

12.50 €

Carne de lomo de cochino, cebolla encurtida y chile jalapeño. 2 Udades.

TACOS MEXICANOS DE POLLO TIKAMASALA

12.50 €

Carne de pollo tikka con salsa masala y cilantro. 2 Udades.

ENTRANTES

GYOZAS DE PATO PEKIN

13.90 €

Gyozas de pato con reducción de soja y salsa Hoisin.

GYOZAS DE VERDURA

9.90 €

Gyozas de verduras con mayo de cilantro.

ORIGEN'S BURGER

15.00 €

Carne de aguja de añojo,queso rulo de cabra,cebolla caramelizada y queso cheddar, con papas fritas.

BURRATA CAPRESSE INYECTADA

12.00 €

Queso fresco de leche de vaca con salsa pesto y tomate cherry confitado.

RISOTTO NEGRO ABD. DE CARABINERO

22.50 €

Arroz negro con chipirón empanado y mayo de lima.

CAUSADILLA PERUANA

16.50 €

Puré de papas con lima,aji amarillo y ventresca de atún.

TORTILLA ESPUMOSA

12.50 €

Espuma de yema de huevo con caviar de erizo y cebollas caramelizadas.

RISOTTO DE AJO NEGRO

16.50 €

Arroz arborio con ajo negro y crujientes de parmesano.

CEVICHE VEGANO DE QUINOA-MANGO

16.50 €

Quinoa con salsa de mango y cotufas.

HUEVOS TRUFADOS

16.00 €

Huevos de papa roja canaria con trufa de verano.

CORTES FINOS

DE LA MAR

ZAMBURIÑAS YUZU

14.00 €

Zamburiñas con salsa yuzu y kimchi, gratinadas..4 Udades

CEVICHE DE MERO CANARIO

18.00 €

Dados de mero con leche de tigre Origen, cebolla encurtida, cilantro y millos tostados.

TARTAR DE ATÚN ROJO

19.50 €

Dados de atún rojo con salsa de Sangre Origen y mayonesa trufada

CALAMARES NIKKEI

18.00 €

Calamar empanado con miel de cerveza japonesa, puerro en ceniza y mayo de lima con siracha.

BACALAO SAIKYO CON PURE DE TRUFA

18.50 €

Bacalao Saikyo con puré trufado y avellanas

MISO ROJO CON ALMEJAS

14.00 €

Almejas en su caldo con cebollino y pimiento Sansho.

CEVICHE DE BOGAVANTE Y CARABINERO

26.00 €

Bloody Mary de bogavante y carabinero con cebolla, apio y lechuga aliñada.

TIERRA DE ORIGEN

BROCHETA DE POLLO YAKITORI

16.00 €

Pollo con verduras, tallos de cebolleta china, salsa yakitori y yuca.

COSTILLAS CON PURE DE TRUFA

18.50 €

Costilla a baja temperatura con puré de trufa y salsa de anticucho sopleteada.

MAGRET DE PATO

20.00 €

Pato a baja temperatura con salsa de miso,puerro laminado y chips de raiz de flor de loto.

STEAK TARTAR

22.50 €

Carne de ternera en su hueso de tuétano, mayo de aji y crujiente de pan carbón.

LOMO ALTO TONKATSU

26.80 €

Lomo alto empanado con salsa tomkatsu ensalada o papas fritas y vinagreta kimchi.

POSTRES

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VINOS BLANCOS

DR.LOOSEN BROS

24.00 €

ALEMANIA—Riesling

MAR DE FRADES

28.50 €

RIAS BAIXAS-Albariño

MARTIN CODAX

23.00 €

RIAS BAIXAS-Albariño

HABLA DE TI

21.00 €

EXTREMADURA-Sauvignon blanca

MARQUES DE SANFIZ

24.00 €

GALICIA-REBEIRO-Treixadura,godello,albariño

BERMEJO SECO

24.50 €

LANZAROTE-Malvasía

MANTO SECO

22.30 €

LANZAROTE-Mlavasía

GOMEZ CRUZADO

21.00 €

RIOJA-Viura,tempranillo blanco.

ENATE 234

21.50 €

SOMONTANO-Chardonnay

BRUMAS DE AYOSA

21.00 €

TENERIFE-AFRUTADO-Moscatel, listán blanco

NUBES DE ALTURA

21.00 €

TENERIFE-AFRUTADO-Malvasía,marmajuelo,verdello,moscatel,listan blanco.

FRONTOS

22.50 €

TENERIFE-AFRUTADO-l,listan blanco ECOLÓGICO

YAIZA

21.00 €

LANZAROTE-AFRUTADO

VINOS TINTOS

MARBA BARRICA

24.50 €

TACORONTE-ACENTEJO-Listán negro, varietal.

DOMINGUEZ CLASICO

24.20 €

TACORONTE-ACENTEJO-Listán negro, negramol.castellana,listán blanco.

HITO

24.50 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

CEPA 21

37.50 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

PESQUERA

37.00 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

EMILIO MORO

33.50 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

FINCA RESALSO

22.50 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE

26.50 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

VALBUENA 5º AÑO 2015

185.00 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo,merlot.

CONDADO DE HAZA

23.00 €

RIBERA DE DUERO-Tempranillo.

VIVANCO CZA

21.00 €

RIOJA-Tempranillo,graciano,maturana.

RAMON BILBAO CZA

19.50 €

RIOJA-Tempranillo.

RAMON BILBAO ED.LIMITADA

24.50 €

RIOJA-Tempranillo,garnacha.

LUIS CAÑAS CZA

23.00 €

RIOJA-Tempranillo.

AZPILICUETA

20.50 €

RIOJA-Tempranillo,graciano,mazuelo

MAURO

54.00 €

CASTILLA Y LEON-Tempranillo,Syrah.

CAVA

COPAS DE VINO

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CAFE E INFUSIONES

CAFE EXPRESO

1.30 €

CAFE CORTADO

1.30 €

CAFE AMERICANO

1.40 €

MACCHIATO

1.60 €

CAFE CON LECHE

1.40 €

BARRAQUITO

1.40 €

BARRAQUITO CON LICOR

1.80 €

CAPUCCINO

1.60 €

CHOCOLATE CALIENTE

1.50 €

INFUSION

1.30 €

CAFE DESCAFEINADO

1.20 €

ZUMOS

REFRESCOS

COCACOLA

2.00 €

COCACOLA LIGHT

2.00 €

COCACOLA ZERO

2.00 €

FANTA NARANJA

2.00 €

FANTA LIMON

2.00 €

SPRITE

2.00 €

TONICA ROYAL BLISS

2.00 €

NESTEA MANGO-PIÑA

2.50 €

NESTEA MARACUYA

2.50 €

APPLETISER

2.00 €

RED BULL

3.00 €

AGUA

2.00 €

CERVEZAS

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RONES

AREHUCAS BLANCO

6.00 €

SANTA TERESA

6.50 €

HABANA 7

7.00 €

BRUGAL

6.50 €

CACIQUE 500

7.50 €

MATUSALEN 7 AÑOS

7.50 €

BARCELO

6.50 €

ZACAPA 23

9.00 €

FLOR DE CAÑA 12

9.00 €

DIPLOMATICO

8.50 €

GINEBRAS

GORDONS

6.00 €

BEEFEATER

6.00 €

BEEFEATER PINK

6.00 €

PUERTO DE INDIAS

6.50 €

BOMBAY SAPHIRE

6.50 €

TANQUERAY

6.50 €

TANQUERAY RANPUR

8.50 €

TANQUERAY TEN

9.50 €

TANQUERAY SEVILLA

6.50 €

BROCKMANS

8.50 €

HENDRICKS

8.50 €

CARMELA

6.50 €

BULLDOG

8.00 €

GVINE

9.50 €

NORDES

8.00 €

MASTERS

6.50 €

VODKAS

SMIRNOFF

6.00 €

ABSOLUT

6.50 €

ERISTOFF BLACK

6.00 €

BELVEDERE

8.50 €

GREYGOSSE

8.50 €

STOLICHNATA ELIT

9.00 €

CIROC

9.00 €

BELUGA

9.00 €

WHISKYS

J.WALKER ET.ROJA

6.50 €

J.WALKER ET.NEGRA

8.50 €

J.WALKER GOLD LABEL

8.50 €

J.WALKER GREEN LABEL

9.50 €

J.WALKER BLUE LABEL

35.00 €

JACK DANIELS

6.50 €

CARHU 12 AÑOS

7.50 €

CHIVAS 12 AÑOS

7.50 €

MACALLAN 12 AÑOS

12.00 €

J&B

6.00 €

JAMESON

6.00 €

BALLANTINES

6.50 €

BRANDY/COGNAC

LICORES

BAILEYS

4.50 €

FRANGELICO

4.50 €

TIA MARIA

4.50 €

APEROL

4.50 €

DISARONNO

4.50 €

COINTREAU

4.50 €

CAMPARI

3.50 €

LICOR 43

4.50 €

JAGERMEISTER

4.50 €

CVODKA POMELO

4.50 €

CHUPITOS

CHUP.TEQUILA

2.00 €

CHUP.TEQUILA FRESA

2.00 €

CHUP.FIREBALL

2.00 €

CHUP.JAGERMEISTER

2.00 €

CHUP.RON MIEL

2.00 €

CHUP.VODKA CARAMELO

2.00 €

CHUP.VODKA NEGRO

2.00 €

CHUP.VODKA POMELO

2.00 €

COCKTAIL CLASICOS

COCKTAIL PREMIUM

BMW

8.80 €

Baileys,Maliby y Whisky

BANANA COLADA

8.80 €

Ron blanco, Ron oro,leche de coco,zumo de piña,1/2 platano

LONG ISLAND ICED TEA

8.80 €

Vodka, gin, ron blanco, tequila, cointreau,zumo de limon,cocacola.

CINNAMON LOVE

8.80 €

Vodka,Licor 43,canela, zumo de manzana.

FRESH

8.80 €

Vodka, vainilla, zumo d elimón, licor de melón Midori, bebida Aloe.

GRINCH

8.80 €

Vodka, licor de melón,sprite.

CORLEONE

8.80 €

Whisky,Cointreau,canela,zumo de limón, ginger ale.

PINK LADY

8.80 €

Ginebra de fresa,sirope de frambuesa.xumo de limón, sprite.

BAILEYS COFFE

8.80 €

Baileys, doble expresso,nata, cacao decoración,hielo

AMARETTO COFFE

8.80 €

Amaretto, café y nata, cacao decoración.

LIQUID COCAINE

8.80 €

Vodka de limón Absolut, Jalhua, expresso

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MENU INAUGURACION 2 PERSONAS

MENU DEGUSTACION 2 PERSONAS

PULGUITA POLLO,AGUACATE

PULGUITA SERRANO

PULGUITA TORTILLA FRANCESA

PULGUITA TORTILLA ESPAÑOLA

PULGUITA POLLO

PULGUITA VEGETAL

PULGUITA MECHADA

BOCADILLO POLLO,AGUACATE,ENSALADA

BOCADILLO SERRANO.

BOCADILLO TORTILLA FRANCESA

BOCADILLO TORTILLA ESPAÑOLA

BOCADILLO POLLO,QUESO,TOMATE

BOCADILLO VEGETAL

BOCADILLO MECHADA

TOSTA DE POLLO

TOSTA DE REVUELTO

TOSTA DE IBERICO

TOSTA DE SALMON

TOSTAS DE HONGOS ESTRAGON

TOSTA VEGANA

BRIOCHE DE SALMON

SMOOTHIE BOWL DE COCO

SMOOTHIE BOWL DE FRUTOS ROJOS

SMOOTHIE DE YOGUR NATURAL

SMOOTHIE BOWL TROPICAL

FINGERS DE POLLO A LA BARBACOA

NUGGETS DE POLLO

CROQUETAS DE KIMCHEE

CROQUETAS DE PESCADO

BAO DE PANCETA CHAR SIU

BAO DE COSTILLA ANTICUCHO

TACOS MEXICANOS DE COCHINO NEGRO

TACOS MEXICANOS DE POLLO TIKAMASALA

GYOZAS DE PATO PEKIN

GYOZAS DE VERDURA

ORIGEN'S BURGER

BURRATA CAPRESSE INYECTADA

RISOTTO NEGRO ABD. DE CARABINERO

CAUSADILLA PERUANA

TORTILLA ESPUMOSA

RISOTTO DE AJO NEGRO

CEVICHE VEGANO DE QUINOA-MANGO

HUEVOS TRUFADOS

USUZUKURI DE PESCADO DEL DIA

TATAKI DE ATÚN ROJO

TIRADITO DE ATÚN TORO

TIRADITO PERUANO

ZAMBURIÑAS YUZU

CEVICHE DE MERO CANARIO

TARTAR DE ATÚN ROJO

CALAMARES NIKKEI

BACALAO SAIKYO CON PURE DE TRUFA

MISO ROJO CON ALMEJAS

CEVICHE DE BOGAVANTE Y CARABINERO

BROCHETA DE POLLO YAKITORI

COSTILLAS CON PURE DE TRUFA

MAGRET DE PATO

STEAK TARTAR

LOMO ALTO TONKATSU

MILHOJA DE CHOCOLATE

SUSPIRO LIMEÑO

PIÑA HERREÑA

LA BAILONA

Carrito

DR.LOOSEN BROS

MAR DE FRADES

MARTIN CODAX

HABLA DE TI

MARQUES DE SANFIZ

BERMEJO SECO

MANTO SECO

GOMEZ CRUZADO

ENATE 234

BRUMAS DE AYOSA

NUBES DE ALTURA

FRONTOS

YAIZA

MARBA BARRICA